El Carromato es una compañía profesional de Artes de Calle fundada en El Puerto de Santa Maria (Cádiz) en 2000 por su director Pascual Varo. Nació con el objetivo de crear y producir espectáculos para la calle dirigidos a todos los públicos.
Su trayectoria procede del teatro independiente delos 80, destacando su trabajo con la compañía Teatro Jaramago con las obras El Retablillo de Don Cristóbal (Lorca), Odisea y El Matador (poemas escénicos)de Rafael Alberti, teniendo la oportunidad de trabajar personalmente con el autor.
Todos sus espectáculos confluyen entre la originalidad en el diseño, la concepción de las producciones centralizando la luz como principal atributo, e incorporando las nuevas tecnologías, aplicándolas al espectáculo vivo mediante la fusión de arte y ciencia.
El Carromato ha llevado sus espectáculos a tres continentes: Europa, Asia y África, presentándolos en más de 25 países en ciudades como Londres, Paris, Shanghai, Dubai, Túnez, Barcelona, Bucarest, Singapur, New Taipei, etc. además de participar en importantes festivales, cabalgatas y circuitos teatrales de la geografía española. La originalidad y la manera de trabajar de la compañía ha convertido a posicionar El Carromato como una de las compañías teatrales de calle de referencias a nivel internacional.